Mettez tous vos sens en éveil grâce au savoir-faire exceptionnel et aux produits locaux de qualité de notre territoire.
Nous vous proposons en parallèle de la visite du Centre d'interprétation, une immersion gourmande au coeur du Haut Taravo.
Sylvain Martinez-Ciccolini et Maria Colombani vous accueilleront dans un écrin de verdure pour vous parler de leur métiers respectifs, la production de safran bio et l'apiculture AOP. Vous aurez l'occasion d'en apprendre un peu plus sur ces mets d'exception et découvrir des saveurs incomparables qui ne vous laisseront pas indifférents.
Laissez vous guider par Dumé Cesari afin de visiter son exploitation porcine, son laboratoire de fabrication et finir en apothéose avec la visite de sa cave d'affinage où saucissons, coppa et lonzu n'attendent que vous pour être dégustés.
Réservez vite votre voyage au royaume des délices et savourez.
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